Родительский контроль за организацией горячего питания

Май 18, 2021 Просмотров: 358
18.05.2021 в МБОУ "Камлакская ООШ" прошел родительский контроль за организацией горячего питания 1-4 классов. Контроль проводила представительница от 3 класса- Арндт Ирина Ивановна. Она проверила заполнение журналов-нареканий нет. Также были взвешены выдаваемые блюда- соответствуют нормам. Блюда выдаются тёплыми. Ирина Ивановна обратила внимание на срок годности творожного десерта, свежий. Запросила сертификаты качества на некоторые продукты-соответствуют. Ежедневное меню совпадает с цикличным. Выдаваемые блюда соответствуют вывешенному ежедневному меню. По чистоте и соблюдению гигиены детьми и персоналом нарушений нет. При заполнении оценочного листа риск составил 20%, полнота-76%.
Объем несъеденных блюд-7% или 12 баллов . Общее количество баллов  мониторинга составил 24 балла.